初次邂逅鐵觀音，已經是二十多年前……
父親去看望他在師范校讀書時的老師。師太是個豁達開朗的人，長得人高馬大，師爺則完全相反，清瘦孱弱得很。師太很健談，把父親和我讓進屋，熱情寒暄幾句后，便從一個略顯陳舊的鐵罐中抓出一小把茶葉，然后將開水倒入茶杯中，我看見那寬大的葉片在茶杯中肆意翻滾氤氳開來。那時候我還小，只癡癡地聞到空氣中裊裊傳來的芳香，認定了是那茶杯中的香氣撲鼻，卻不知是何方神圣，竟然讓我神魂顛倒，有些半推半就、猝不及防。那種香味，既醇厚濃郁，又一清二白;既點到為止，又無邊無際。
有的事和物只有無意中的邂逅才會認識并留下最初的最美的印象。就像我初次邂逅鐵觀音，像中醫(yī)學中的“望聞問切”，只是 “望聞”，已然使我刻骨銘心。師太看我愣愣地坐著，于是拿出一瓶汽水，愛撫著我瘦小的身軀，說：“我怎么把小朋友忘了——哦，快喝汽水。”那時物質條件可想而知，可是為了一杯汽水，我還是將鐵觀音深埋在心里，仿佛要等到山窮水盡，坐看云起時，再去拜會也不遲。盡管當時我還不知道它的名諱——鐵觀音，它的香味是那樣的“鐵”，好似重量級的種子選手，只有最佳沒有之一，其在茶類中的地位毋庸置疑。
每每憶起這段小小的經歷，我就會情不自禁地感嘆鐵觀音和它的主人，那個長得人高馬大、豁達開朗卻心思縝密的師太。我甚而覺得，無論是那一瓶微不足道的汽水，還是師太精心下廚弄的醬肉絲，都是上世紀90年代，不可多得的生活資源——當然，還包括那杯濃郁香味的“鐵觀音”!
師太的鐵觀音，我只是“只可遠觀不可褻玩”，但是，要找到當年的感覺，已經是二十多年后。此時的師太已經是耄耋之年，不過她跟已經入花甲之年的父親仍然有走動。師太唯一的兒子每次到本市出差，都會到我家小聚。當然少不了一盒安溪鐵觀音。那鐵盒的包裝，幾乎與當年在師太家中看到的如出一轍。此時的鐵觀音，代表著師生情感的延伸，也代表著師太雖年歲已高，但仍然有對逝去的丈夫濃烈的思念和愛喝鐵觀音的不變情懷。
現(xiàn)在我仍視鐵觀音為茶中極品?？赡苁俏夜侣崖劊汉鹊借F觀音便說鐵觀音好，喝到大紅袍時卻硬要說口味不佳。也許，偶遇一物，除了天時地利人和，要想將它利用到極致，那要靠自身的修為了。就像我寫文章，經常為賦新詞強說愁，殊不知一切文字體驗皆在“生死一瞬間”。煙酒茶，有時不必論好壞，有時卻又要或任性或敝帚自珍。
當我重拾鐵觀音的點滴記憶，我倏忽發(fā)現(xiàn)：我找到了當年那個喝汽水而棄鐵觀音的小屁孩，那么一點點倔強而執(zhí)著的向往。生活不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛，此老生常談矣!
曾有人在QQ上向我推薦“鐵觀音”，說了一大堆物美價廉的理由。但我絲毫不為所動，因為我心中的鐵觀音，早已不是可以用金錢衡量的東西。它是一種記憶，一種獨家記憶。任誰都抹不去，也休想鳩占鵲巢、指鹿為馬。最近我收到《鐵觀音》雜志，當然是安溪的雜志。我翻閱了那幾個著名作家到安溪采風的文章。大都帶有紀實性，譬如說到鐵觀音，仿佛它就是安溪以一當十的象征。我心中的鐵觀音，我只有幾句話形容——它走入尋常百姓家，帶著歲月的風塵，穿越記憶，清香撲鼻，真真是極好的!
來源：內江日報
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